★『発酵食を学ぼう！！～味噌マフィンでティータイム～★
みんなで作ってみんなで食べる。みんな笑顔で健康になる！
小さなお子様も一緒に参加できる、お料理教室の開催です！
今回の食育講座は、夏休みの自由研究にもピッタリの『発酵食を学ぼう！！と題して、「夏休み親子クッキング」を開催します！
親子でお料理の時間を楽しむのも良し！
小学生や中学生の自由研究として参加しても良し！
みんなで味噌を使ったマフィンづくりを楽しみましょう。
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★日時：８月２０日（日）！！
１３：３０集合 １６：００頃終了予定
★場所：松葉近隣センター 料理実習室（柏市松葉町4-11）
・アクセス→https://www.city.kashiwa.lg.jp/facilities/cityhall/matsuba-kc.html
・駐車場の台数が少ない為、公共の交通機関をご利用ください。
★参加費：
大人（中学生以上）１５００円
年少～小学生１０００円
※２歳以下のお子様は無料
※小学４年生からは一人での参加も可能です！（その際は大人料金となります）
★持ち物：
エプロン、三角巾、ふきん2枚、スポンジなど、筆記用具
★要予約
準備の都合上、8/１7(木)の朝までにご予約をお願い致します。
ご予約方法は、このページの下の方に掲載しています
■キャンセルに関して
講座前日20:00以降のキャンセルは、理由の如何を問わず参加費の半額を頂戴致します。(なお、20時以降のご予約は現在同様、可能です)
お料理教室は学ぶというより、楽しみながら「食べる＝生きる」を感じる場！
このクラスは、上手に料理をするノウハウをお伝えする時間ではありません。
小さな子も自分から作りたくなるような、簡単で、楽しくて、
だけど、日本独自の行事のことも知ることができる
そんな、お料理の時間、食事の時間を、みんなで共有することを目的に、定期的に開催しています！
幼児や小学生の親子だけでなく、
赤ちゃんをおんぶしたりしての参加や、中学生以上の大人だけの参加もお待ちしています！
お手伝いさせたいな、と思いつつ、日々の忙しさの中で、なかなか子どもと一緒に台所に立つ時間が取れない方も多いのではないでしょうか？
この講座では、みんなで楽しく作るので、おおらかな気持ちで、一緒にお料理を楽しめますよ！
今年度は、発酵食品である味噌にフォーカスして開催していきます！
今年度第一回目は、味噌を使ったマフィンを作ります！
親子でお料理を楽しむひと時になる他、
小学生以上にとっては夏休みの自由研究の題材にもなるような、味噌や発酵食品に関するお話も致します！
また、第二回目では、『失敗しない美味しいぬか床作り』を開催予定です！
■講師：大瀬由生子
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一般社団法人日本糀文化協会代表理事 料理研究家 おなかま食育プロジェクト代表
行政・企業等で、料理講師・メニュー開発などの活動をする一方、レシピやテーブルコーディネートなどで、NHK・朝日新聞・各女性誌など出演・掲載多数。
また親子クッキング、小学校での講演、共食をテーマにした「おなかまの歌」CDリリースなど、食育活動にも積極的に取り組んでいる。
日本の食文化の礎である発酵食品の糀文化の発展・普及を目的とした協会を設立し、糀文化を現代の暮らしに取り入れやすく工夫し次世代に伝える活動をしている。
水産庁「魚の国のしあわせプロジェクト・ファストフィッシュ選定委員」を歴任
書著は、糀ことはじめ・男の弁当手帖・10歳からの料理教室など多数
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◆お申込み/お問合せ
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TEL：04-7146-1100
★「料理申し込み」と明記のうえ
1.名前(参加者全員分) ※お子様は年齢も
2.電話番号
3.メールアドレス(当日急遽中止等の際に連絡がとれるメールアドレス)
をお知らせください。
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